Καινοτομίες στη μεταποίηση αγροτικών προϊόντων Η περίπτωση της παραγωγής γραβιέρας Βοΐου με προπιονική καλλιέργεια Πέμπτη 13 Μαρτίου 2025 Δημοτικό Κατάστημα Νεάπολης (πρώην Δημαρχείο)

Posted by

Πρόγραμμα ημερίδας

ΕΟ Κοζάνης Ιωαννίνων 25, Νεάπολη, 500 01

11.00 – 11.15 11.15 – 11.30

11.30 – 12.00

12.00 – 12.10 12.10 – 12.20 12.20 – 12.30

12.30 – 12.50

12.50 – 13.00

Προσέλευση – Εγγραφή

Χαιρετισμοί – Αγροτικός Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Βοΐου Κοζάνης

Η Κοινή Αγροτική Πολιτική για την Καινοτομία– Οι νέες παρεμβάσεις ΣΣ ΚΑΠ 2023-2027

Νίκος Παπακωνσταντίνου, Στέλεχος Δ/νσης Αγροτικής Ανάπτυξης & Διαχείρισης Έργων, GAIA ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ

Το Μέτρο 16 «Συνεργασία» του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης 2014-2022

Αγγελική Λαγογιάννη, Στέλεχος Δ/νσης Αγροτικής Ανάπτυξης & Διαχείρισης Έργων, GAIA ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ

Διάλειμμα

Παραγωγή καινοτόμων γαλακτοκομικών προϊόντων

Αικατερίνη Μοσχοπούλου, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια, Εργαστήριο Γαλακτοκομίας Τμήματος Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του Ανθρώπου, ΓΠΑ

Η περίπτωση της πρόβειας Γραβιέρας ΒΟΪΟΥ Κοζάνης με την προσθήκη προπιονικών βακτηρίων

Λάμπρος Σακκάς, Μεταδιδακτορικός Ερευνητής, Εργαστήριο Γαλακτοκομίας Τμήματος Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του Ανθρώπου, ΓΠΑ

Συζήτηση